第215章 蜜汁烤肉？甘酥金炙！(1/2)
江尘倒是没想到，他都考虑到这一步了......不会真的想落草为寇吧。也只能开口打断他的想法：“行了，大概率不会动手，先帮我把这顿饭做好。”
赵鸿朗科举出身，看着不像庸才。
但老丈人也是一路北逃过来的，也不至于一照面就被戳穿。”
胡达的刀功的确一流，不多时就已经将一整头羊解了出来。
江尘取出要用的肉，放入盆中泡出血水。
小半个时辰后，才拿起处理干净的羊腿肉，用刀划出细密的十字花刀。
随之，将陈巧翠带来的元宝树糖浆倒入碗中。
加入少许盐、碾碎的野花椒和姜片，搅拌均匀后淋在羊肉上。
双手反复按摩，确保每一块肉都裹满酱汁。
陈巧翠和沈砚秋，也跟着他用同样的动作处理羊肉。
“二河，折几个粗柳条来。胡达，生火。”
腌制半个时辰后，江尘才用柳枝将肉串起来，架在炭火上慢慢炙烤。
炭火并不旺，泛着暗红的光，将羊肉的油脂缓缓烤出，滴在火上滋滋作响，冒出阵阵白烟。
江尘还不时蘸取剩余的糖浆，反复往羊肉表面刷涂。
渐渐地，糖浆焦糖化，渐渐在羊肉表面形成一层琥珀色的脆壳。
甜腻的香气混着肉香，很快便弥漫了整个院落。
这做饭不难，但极耗费耗费功夫。
但等肉烤好时，那香气，几乎是要将人的魂魄勾出来一样。
屋内三人，陈炳坐在一旁，尽量瞪大眼珠听着。
赵鸿朗面前的茶水喝空，早就口干舌燥，却还在不停发问。
沈朗看起来却是云淡风轻，应答如流，几乎不带停顿。
除却士庶之辩外，已经数次将赵鸿朗驳得哑口无言。
现在陈炳已经完全相信，沈朗肯定是真正的士族子弟了。
这份学识，风度，绝不是能装出来的。
一想到吴兴沈氏的地位，陈炳的神色也愈发恭敬，屁股只坐了板凳的一半，身体微微前倾。
赵鸿朗正要继续发问时，却忽的一股异香飘了进来。
随之，赵鸿朗干燥的唇舌忽然疯狂分泌口水，连肚子也发出了咕噜一声，随后下意识的朝着门外望去。
沈朗闻到这味道，哪里还有心思应付赵鸿朗。
挥挥手道：“行了，先去看看那小子弄了什么东西出来。”
这味道，可是沈砚秋从没有弄出来的，连他也有几分好奇。
赵鸿朗本来还有话要问，想说吃饭可以缓缓。
可闻到这香气，身体已经不受控制的站起来跟着沈朗往外走了。
等回过神来时，人已经坐在院中的长条桌上了。
胡达和顾二河，则各自给陈炳和赵鸿朗送上了羊肉。
江尘提着一条羊腿走到了沈朗面前。用腰刀切成小块，摆进碟中：“伯父，尝尝我的手艺。”
沈砚秋站在后面脸红红的，刚刚早已经尝过这味，到现在还在回味呢。
沈朗有些怀疑的看向碟中的泛着琥珀色的羊肉。
表层凝着一层晶亮的糖壳，薄得仿佛轻轻一碰就会碎裂，顺着肉的纹理还在不断淌着蜜浆和肉汁的混合物。
如此近的距离，甜香混着醇厚的肉香漫过来，让曾吃惯了山珍海味的沈朗，也不由的舌尖生出口水。
他也不顾的说其他，按捺住好奇，执筷夹起一块。